第16章 教少女调酒

“许秋，你来了。”

龚青青坐在门口椅子上，看见许秋过来，远远朝他打了声招呼，像是专门在这里等他。

“下午好，许秋。”

对龚青青两人点点头，算是打过招呼。

“许秋，这是我自己调的酒，厉害吧。”

龚青青举起酒杯，昂着下巴，一副等夸夸的表情。

“金汤力，酒吧主打爆款，学会这个以后你也能当调酒师了，真厉害。”

许秋竖起大拇指，毫不吝啬夸奖道。

“学会这个还不够，温姐姐说要当调酒师，起码要学会十种基础鸡尾酒呢，还有比例手法这些，要学的可多了。”

听到夸奖，少女睫毛轻颤，蹦蹦哒哒跟着许秋进店。

“如果感兴趣的话，我可以教你，不过你得先问问老板同不同意。”

许秋笑道。

“当然没问题，青青要是学会了调鸡尾酒，姐姐给你开工资。”

听到这边的动静，温雪也看过来，她裹着毛毯，蜷缩在躺椅上，神情中带着化不开的疲倦。

“耶！温姐姐答应啦！”

“许秋，快教我，我要学玛格丽特，血腥皇后。”

见许秋慢悠悠走着，龚青青忍不住推着他来到吧台。

玛格丽特也算是酒吧一款十分常见的热卖单品，颜值很高，在女生当中很受欢迎。

“不要着急，调酒呢，首先就是要静心。”

来到吧台，先用清水净手，再用毛巾擦干净桌面。

做完这一切，许秋才从冰柜中拿出冻好的冰杯冰块。

“想要调制一款合格的玛格丽特很简单，只需要按照比例调配就好。”

“龙舌兰45ml，君度橙酒20ml，再加上青柠汁25ml。”

为了方便龚青青看清楚，许秋的动作很慢，但又流畅无比，再配上那清爽的笑容，更增加了几分魅力。

温雪看着这一幕，眼神柔和，不知道想到什么，嘴角微微扬起一抹弧度，又转瞬而逝。

“杯口抹上青柠，沾盐，将所有基酒加冰块摇匀，最后倒入酒杯。”

“你的玛格丽特，请慢用。”

很快，一杯层次分明，颜值爆表的玛格丽特就被许秋放在吧台桌面上。

“很简单对不对，记住鸡尾酒配方是调酒师最基本的技能，调酒时做到绝对不会出错。”

“多少ml，放的顺序，搅动还是摇匀，冰块放多少，不能死记硬背，也不能凭感觉，要做到熟记于心，稳定酒的品质，每一杯味道都一样。”

“还有吧台永远干净，会调酒还要了解每一种酒，包括它们的故事。”

许秋侃侃而谈，这些都是统子哥给他的知识，宛如本能。

“他说的很对，我母亲也说过，优秀的调酒师不仅只会调酒，还要会看人。”

“什么样的人喝什么样的酒，真正厉害的调酒师，不用客人说，就知道她想喝什么。”

温雪的父亲就是一名优秀的调酒师，她从小就听父母讲这些。

哪怕不怎么感兴趣，也懂得比常人多。

“这杯给我吧。”

说完，温雪端走那杯玛格丽特，坐在一旁慢慢喝着。

“好难啊，怎么调酒也这么难。”

龚青青垂头丧气，她看许秋谈笑间就调好一杯酒，没想到这里面还有这么多道道。